Scuola professionale cucina

Addetto alla ricettività rurale: aiuto cuoco, barman, cameriere, receptionist

Scuola GRATUITA con rilascio di qualifica professionale per ragazzi tra i 15 e i 18 anni.
(Se invece hai più di 18 anni clicca qui)

Profilo professionale
La scuola professionale di cucina .form è una scuola per ragazzi tra i 15 e i 18 anni. Organizza corsi per il diritto/dovere di istruzione e formazione completamente gratuiti.
Uno dei quattro profili proposti è l’Addetto alla ricettività rurale: AIUTO CUOCO, BARMAN, CAMERIERE, RECEPTIONIST
Grazie a questo percorso scolastico, prevalentemente pratico – infatti le lezioni si svolgono in larga misura nel laboratorio di cucina – i ragazzi imparano un vero e proprio mestiere, quello dell’aiuto cuoco che si occupa della produzione delle basi e dei semilavorati in cucina e collabora alla preparazione di piatti finiti, sapendo scegliere con competenza i prodotti secondo la stagionalità. Al termine del corso gli allievi saranno in grado anche di realizzare prodotti caseari e di norcineria, preparare cocktail, gestire il bar, coordinare il ricevimento degli ospiti, gestire i rapporti con la clientela e la sala da pranzo.

Attestati rilasciati
Al termine del percorso formativo verrà rilasciato l’attestato HACCP, obbligatorio per svolgere le professioni in ambito alimentare e la QUALIFICA PROFESSIONALE riconosciuta ai sensi della legge 845/78.

Durata del corso
Le lezioni si svolgono dal lunedì al venerdì dalle 8:00 alle 13:00; il 75% delle attività sono svolte in laboratorio poiché mirano a far apprendere un mestiere.

SEDE DEL CORSO
Il corso ADDETTO ALLA RICETTIVITA’ RURALE si svolgerà presso le sedi della scuola professionale .form situate a Foligno e Gubbio.

La scuola “.form” fornisce gratuitamente libri di testo, abbigliamento da lavoro e rimborsa le spese di trasporto a chi risiede fuori dal comune di Foligno.
SONO APERTE LE ISCRIZIONI PER IL NUOVO ANNO FORMATIVO 2018-2019.
IL CORSO E’ A NUMERO CHIUSO

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