corso panettiere gratuito foligno

Corso panettiere gratuito

Il corso panettiere è aperto a tutti ed è completamente GRATUITO PER DISOCCUPATI E INOCCUPATI TRA I 18 E I 67 ANNI grazie a Garanzia Giovani e al Pacchetto Adulti (programmi promossi dall’Unione Europea).

CORSO PANETTIERE

L’attività dell’addetto qualificato panificatore viene svolta in modo manuale o attraverso macchinari e strumentazioni. Il panettiere dosa gli ingredienti secondo le ricette. Impasta, cilindra, spezza e forma i vari tipi di pane. Inoltre segue il processo dalla fermentazione della pasta alla cottura. Provvede alla preparazione degli altri principali prodotti da forno fino alla conservazione, attenendosi alle norme igienico-sanitarie dettate dalla legge.
Obiettivo del corso è formare una figura professionale che abbia competenze nella panificazione, in grado di inserirsi facilmente nel mercato del lavoro. L’addetto qualificato panificatore può operare come dipendente, trovando impiego presso imprese di produzione di prodotti da forno o nella grande distribuzione, o può svolgere un’attività autonoma.

ATTESTATI RILASCIATI
Al termine del corso formativo panettiere verrà rilasciato l’attestato HACCP, obbligatorio per svolgere le professioni in ambito alimentare e la qualifica professionale di Addetto qualificato panificatore riconosciuta ai sensi della legge 845/78, valida ai fini dell’avviamento al lavoro e dell’inquadramento aziendale. Tale attestato costituisce titolo per l’ammissione ai pubblici concorsi (Ex legge 845/78).

DURATA DEL CORSO
Il corso panettiere ha una durata di 240 ore di cui 72 ore di stage ed è prevalentemente pratico, in quanto mira a far apprendere un mestiere. Inoltre, è previsto uno STAGE utile per inserirsi nel mondo del lavoro.

DESTINATARI DEL CORSO
Il corso addetto qualificato panificatore è aperto a occupati, disoccupati, inoccupati che abbiano compiuto i 18 anni e assolto l’obbligo di istruzione ed è completamente GRATUITO PER DISOCCUPATI E INOCCUPATI TRA I 18 E I 67 ANNI grazie a Garanzia Giovani e al Pacchetto Adulti (programmi promossi dall’Unione Europea).

SEDE DEL CORSO
Il corso panettiere si svolgerà presso le sedi della scuola di cucina professionale .form situate a Foligno, Gubbio e Tuoro

Altri corsi GRATUITI organizzati dalla scuola sono:

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